□Stohrer Patisserie
創業1730年のパリで最も古いパティスリー。当ブリオッシュ生地にカスタードクリーム、レーズンを詰め、ラム酒を効かせたババ・オ・ラムを売り出した店。
51 Rue Montorgueil, 75002 Paris
7:30〜20:30 無休（ただし、8月1日～8月15日 夏季休暇）
メトロ:4番線 Les Halles、Etienne Marcel
□Pain de Sucre
パリの三ツ星レストランのピエール・ガニエールで、パティシエをしていた2人が、2004年に開いたパティスリー。2011年には、パティスリーの場所は2軒先になり、元の場所には、パン、ヴィエノワズリー、サンドイッチなどを扱う塩味専門店がオープン。
14 rue rambuteau 75003 paris
10:00～20:00 火、水曜日
メトロ:11番線 Rambuteau
□La Crêperie de Josselin
本場フランスのブルターニュ出身のオーナーが作るガレット。
67 Rue du Montparnasse, 75014 Paris
12:00〜23:00 月、火曜日
メトロ:Edgar Quinet
